中文名称:二苯甲酰二硫化硫胺
中文别名:双苯联硫氨;双苯酰硫胺;二苯甲酰二硫化硫胺
CAS No:2667-89-2
EINECS号：220-206-6
分子式:C₃₈H₄₂N₈O₆S₂
沸点:987.4°Cat760mmHg
闪光点:551°C
密度:1.331g/cm³
用途:二苯甲酰二硫化硫胺(2667-89-2)的用途：    营养增补剂。具有维生素B1类的功效。    广泛用于米、小麦粉、面包、速煮面、馄饨、豆腐、酱油、乳制品、糕点等。    对碱的稳定性比任何硫胺素盐类好得多，且无吸湿性。加工、保存时损失少。    用于米的强化时，将本品溶于稀醋酸内，把米浸渍2～3h，通过氨蒸气使米变为黄色。风干后即成强化米。氨处理可防止水洗损失。